Verruiming openingstijden restaurant

Omschrijving

In de locaties van Vivium Zorggroep zijn de openingstijden van de restaurants verruimd. De restaurants zijn nu de gehele dag en een gedeelte van de avond geopend. Het doel hiervan is om bewoners de gelegenheid te geven om te kiezen op welk moment zij willen eten, maar tevens een ontmoetingsplek te creëren waar het gezellig is. In eerste instantie kost dit extra personeel in het restaurant, deze functies zijn relatief eenvoudig in te vullen. Daarnaast zijn de welzijnsactiviteiten zoveel mogelijk naar het restaurant verplaatst. Dit heeft tot gevolg dat de bewoners in grote getale een groot deel van de dag in het restaurant doorbrengen. Ook bewoners die niet deelnemen aan de activiteiten (de non-playing-members) vinden het gezellig om als toeschouwer aanwezig te zijn. De omzet van het restaurant is vergroot en door de inzet van extra restaurantmedewerkers zijn er minder zorgmedewerkers nodig.

Waarom is het een innovatie?

Door een enkelvoudige aanpassing ontstaat een meervoudig effect op het terrein van wonen, zorg en welzijn. Het betreft een creatieve oplossing vanuit de visie dat de autonomie van de klant voorop staat.

Aanpak

zie omschrijving

Resultaten

De verhoging van de kwaltieit voor de klant gaat gepaard met minder inzet van schaars personeel. De innovatie heeft een positief effect op zowel de kwaliteit van leven van bewoners als ook de bedrijfsvoering (omzet en inzetbaarheid personeel).